2023 中瑞药食同源产品研发和药效物质基础国际研讨会成功举办

日期：2023年8月23日

地点：瑞士苏黎世、中国济南

2023年8月23日——为促进山东中医药大学与苏黎世大学在药食同源产品研发和药效物质基础领域的合作与交流，双方共同举办药食同源产品研发和药效物质基础国际研讨会。此次会议旨在加强中药资源的可持续利用，推动药食同源产业绿色发展，以及增进全球范围内的产业交流与合作。来自世界各地的专家学者和产业界代表共计100余人参加了此次研讨会。

会议主办方代表王启燕教授（苏黎世“草药与功能食品瑞士创新中心”联合创始人、主任）和福克斯博士（苏黎世“草药与功能食品瑞士创新中心”学术委员会常务主席 ）分别做开场致辞。

山东中医药大学医史文献研究院院长，中医药经典理论教育部重点实验室主任，我校原副校长王振国教授代表重点实验室出席会议。首先，王振国教授代表山东中医药大学中医药经典理论教育部重点实验室对参加本次论坛的各位专家学者、各位技术骨干，表示热烈欢迎。随后，王教授对中医药经典理论的科学内涵作出解释，指出中医药经典理论是理论与实践的结合，对于中医药学科的发展、临床实践、传承与创新，以及中医药研究具有重要的参考和指导作用。它不仅是中医药学术发展的基石，也是中医药文化传承与发展的重要组成部分，现如今亦在医学研究的前沿阵地上有着举足轻重的作用。王教授通过介绍我校最高等级的科研平台——中医药经典理论教育部重点实验室，提出了“只有拥有持续的科技创新能力，才能在人类发展历史上不断进步”的观念，并且倡导“中医药振兴发展离不开对外交流与科研合作”的理念。最后，王教授总结在山东中医药大学与苏黎世大学合作的六年里，对于提升中医药海外认可度和接受度、深入探索中药药效物质基础等方面作出了显著成果。

在随后的主题报告中，来自香港浸会大学的黄焕忠院士作了题为《Organic Market and Certification in Hong Kong》的报告，围绕药食同源食品、有机认证的历史演变、有机市场在香港的发展等几个方面，对药食同源食品进行了详细介绍。他指出，随着社会的发展和科技的进步，药食同源产品的种类和市场需求日益增对，但在选择和使用时仍需遵循科学合理的原则。

此外，来自两个分会场和线上的十余位专家学者发表了精彩演讲。其中我校青年学者卞艺斐博士和桂婷博士汇报了有关山奈酚（Kaempferol）的最新研究，青年医生修方睿汇报了有关参苓白术散的多组学研究成果。

此次药食同源国际会议的成功举办，为山东中医药大学和苏黎世大学的专家学者们提供了一个共享经验、加强合作的平台，推动了两校在“药食同源产品开发与药效物质基础”领域的互利合作与交流，推动了中医药在全球范围内的交流与合作。参会人员通过互动讨论和交流合作意向，为两校在该领域的科研合作奠定了基础。与会专家学者一致认为，药食同源的研究与应用将在未来发挥更加重要的作用，中瑞双方合作必将集中力量，促进双方人才交流与合作，加快突破中医药传承创新发展瓶颈，进而掀起一场中医药科技创新的浪潮，实现中医药科技产业发展繁荣的盛况。

作者：盖秩舶  编辑：管理员  审核：管理员